「おもてなしの中国茶レッスン」
ご自身のペースで繰り返しご覧になれる中国茶の録画受講です。
季節を感じながら、中国茶の楽しみを紹介してまいります。
シーンに合わせてお茶が選んだり、中国茶のおもてなしができるようになります。
＜内容＞
中国茶の解説（各月4種）
お茶会スタイルの茶席
中国茶指導老師資格取得講座の淹れ方
中国から伝わる５節句の話
中国茶まめ知識
点心10種のレシピ
甜品10種のレシピ
レッスンの録画と
その月の茶葉4種類ご自宅へ送付
茶葉の種類は同じですが、全く同じ出ないこともあります。
その年の一番よい茶葉をお送りいたします。
1月黒茶
2月岩茶
3月紅茶
4月花茶
5月緑茶
6月大陸烏龍茶
7月白茶
9月台湾烏龍茶
10月台湾烏龍茶
11月単叢
おもてなしの中国茶レッスン点心甜品
レシピ一覧
1月
点心 蘿蔔糕
甜品 兎子饅頭
2月
点心 大蛤薏米粥
甜品 桃饅頭
3月
点心 艾草饺
甜品 倫教糕
4月
点心 蓮の葉の粽
甜品 糯米凉糕
5月
点心 杭州咸豆飯
甜品 山芋糕
6月
点心 鴛鴦餃子
甜品 椰奶布丁
7月
点心 百合藕睡蓮花
甜品 楊枝甘露
9月
点心 苦瓜餃
甜品 月餅
10月
点心 蔬菜酥
甜品 紅豆鬆糕 小豆の蒸しカステラ
11月
点心 叉焼包
甜品 桂圓紅豆薏仁
全10回分受講料 ６万円
（入会費１万円は、免除）
レッスンの録画10か月分
茶葉4種10か月分
毎月15日までに送付
